Пиццерия в Казани

175 мест
  • Мы составили рейтинг 175 пиццерий в Казани;
  • Лучшие пиццерии: уровень цен, отзывы, фото;
  • Пиццерии на карте: адреса, телефоны, часы работы;

Пиццерия

Пиццерия – заведение общественного питания, которое в качестве основного блюда предлагает своим гостям пиццу. Она может быть приготовлена по классическому или по адаптированному под вкусы посетителей рецепту. В обоих случаях ее приготовление – это настоящее искусство, секреты которого формировались веками и продолжают совершенствоваться сегодня.

Пицца как в пиццерии: секреты искусства

Пицца – это традиционное итальянское блюдо. По своей сути это открытая запеченная лепешка круглой формы, на верхней поверхности которой располагаются различные ингредиенты. В классическом рецепте самих итальянцев – это томаты и расплавленный сыр моцарелла. Первые упоминания о подобном блюде относят к 1522 году, когда на территории Неаполя появились мастера пиццы – пиццайоло. Они готовили предельно простую пиццу для ежедневного рациона крестьян.

Рецепт теста для пиццы прост и сложен одновременно. Но именно его соблюдение гарантирует получение тонкой, мягкой, слегка обжаренной лепешки. Для этого понадобятся следующие ингредиенты.

  • Durum – смесь муки из твердых сортов пшеницы.
  • Натуральные дрожжи для приготовления закваски.
  • Оливковое масло.
  • Вода.
  • Соль.

Тесто замешивают вручную, растаивают и раскатывают в лепешку толщиной не более 0,5 см. Ее верхняя поверхность щедро смазывается густым томатным соусом, поверх которого выкладывается слой начинки. После этого будущая пицца отправляется в дровяную (конвейерную или подовую) печь и выпекается. Время выпекания зависит от типа печи и варьирует в пределах 90 секунд – 5 минут.

После выпекания готовое блюдо разрезают на четное количество кусков – 4, 6, 8, 10, 12 и едят исключительно руками, без использования столовых приборов.

Меню пиццерии

Современное кафе пиццерия предлагает своим посетителям широкий ассортимент любимого блюда. Наибольшей популярностью пользуются следующие рецепты пиццы.

  • Сицилийская пицца с анчоусами.
  • Аglio e olio – пицца с горячим оливковым маслом, в котором обжарили орегано и чеснок.
  • Гавайская пицца с кусочками ананасов и ветчины.
  • Аglio, olio e pomodoro – блюдо с помидорами, чесноком, орегано и оливковым маслом.
  • Аi frutti di mare – пицца с большим количеством разнообразных морепродуктов.
  • Маринара - блюдо с помидорами, чесноком, орегано, оливковым маслом, черными оливками, каперсами и анчоусами.
  • Аl tonno – блюдо с мясом тунца.
  • Сon le cozze – с оливковым маслом, чесноком, петрушкой и мидиями.
  • Пицца Дьябола – с острым перцем и кусочками салями.
  • Аlle vongole – с помидорами, чесноком, орегано, петрушкой, оливковым маслом и моллюсками.
  • Аi quattro formaggi – пицца с четырьмя видами сыра.
  • Маргарита – с помидорами, моцареллой, базиликом и оливковым маслом.
  • Каприччоза – пицца с моцареллой, помидорами, оливками (черными и зелеными), грибами и артишоками.
  • Пицца по-неаполитански - с помидорами, анчоусами, оливковым маслом, моцареллой, пармезаном, базиликом и орегано (готовится исключительно в дровяной печи).

Многочисленные отзывы о пиццериях Казани свидетельствуют о том, что подобных рецептов существует великое множество. Ведь каждое кафе стремится учесть пожелания и вкусы своих клиентов. Взяв за основу классический рецепт блюда (лепешка с томатами и сыром), его кулинары придумывают интересные сочетания ингредиентов для начинки.

Доставка пиццы в Казани

В домашних условиях тонкое тесто для пиццы как в пиццерии получить практически невозможно, а нужных ингредиентов для начинки может просто не оказаться под рукой. В этом случае выхода только два – посетить кафе, чтобы полакомится любимым блюдом, или заказать его доставку на дом. Благо, большинство пиццерий Казани предлагают такую услугу.

Заказать доставку пиццы можно по телефону или на официальном сайте заведения. Для этого достаточно указать, какое именно блюдо нужно привезти и в каком количестве. При этом обязательно необходимо уточнить стоимость доставки. В данном случае возможны два варианта.

  • Кафе имеет собственную службу доставки и ее стоимость уже включена в цену блюда.
  • Для доставки блюда заведение использует услуги посредников (такси). В этом случае его стоимость необходимо будет оплатить дополнительно.

Независимо от варианта доставки, процесс получения заказа займет определенное время. Его так же необходимо уточнить заранее.

Домашние рецепты пиццы как в пиццерии

В домашних условиях можно приготовить блюдо абсолютно с любой начинкой. Нередко предприимчивые хозяйки для ее составления используют «все, что есть под рукой». Это могут быть любимые сорта колбасы или сыра. Отварное мясо в сочетании с овощами. Можно приготовить и сладкую пиццу, используя для начинки фрукты или ягоды.

Но проблема в том, что тонкая пицца как в пиццерии получает редко. Ведь секрет ее приготовления кроется не только в подготовке теста и его ингредиентах, но и в самом процессе выпечки. Кухонные плиты просто не приспособлены для создания подобных блюд и зачастую лепешка получается слишком пересушенной или полусырой. Именно поэтому рестораны и кафе пиццерии были и остаются одним из самых посещаемых мест в мире.

Читать далее…

Лучшие пиццерии — рейтинг, адреса и телефоны

пиццерии на карте Казани
  1. 208 отзывов₽₽ Фатыха Амирхана, 1Б 8 (843) 526-56-22 • ежедневно: с 11:00 до 02:00

    Черная филадельфия вкуснейшая

  2. 114 отзывов₽₽ Декабристов, 83 8 (843) 518-95-18 • вс–чт: с 11:00 до 02:00; пт–сб: с 11:00 до 03:00

    Сет #1 берите и не прогадаете!

  3. 53 отзыва Спартаковская, 6 8 (843) 526-53-59 • пн–чт: с 12:00 до 00:00; пт: с 12:00 до 02:00; сб: с 14:00 до 02:00; вс: с 14:00 до 00:00

    Один из немногих приличных кинотеатров Казани. Из минусов - в выходные полно народу, и не всегда адекватного.

  4. 61 отзыв Кави Наджми, 8 • ежедневно: с 10:00 до 06:00

    Сервис улучшился. Буду заходить почаще, ибо имеется низкокалорийное меню - то, что нужно для толстячков:)))

  5. 64 отзыва Театральная, 3 8 (843) 293-72-93 • вс–чт: с 10:00 до 23:00; пт–сб: с 10:00 до 01:00

    Отличное место.пицца близка к эталонной,одна из лучших в городе.

  6. 67 отзывов Горсоветская, 17к2 8 (843) 562-62-62 • ежедневно: с 11:00 до 00:00

    Ресторан просторный, в спокойных и тёплых тонах, музыка с подобным стилем. Пицца очень вкусная, с кучей начинки. Замечательный Японский бизнес ланч.…

  7. 114 отзывов₽₽ Островского, 38 8 (843) 236-61-44 • вс–чт: с 08:00 до 02:00; пт–сб: с 08:00 до 06:00

    Забронировали столик по телефону и не смогли поужинать,т.к.такой брони не оказалось.Администратор на вопрос как такое случилось ответил "не…

  8. 42 отзыва₽₽ Университетская, 10 8 (843) 233-44-33 • ежедневно: с 10:00 до 02:00

    Самые вкусные роллы в городе! Горячие особенно👍🏼цены адекватные

  9. 25 отзывов₽₽₽ Маяковского, 24а 8 (843) 265-11-88 • пн–сб: с 11:00 до 00:00; вс: с 16:00 до 00:00

    Хорошие группы, но совершенно никакой звук. Выступление Ундервуда просто убили. Хотя бармены смешивают неплохие коктейли и это помогает смириться.

  10. 24 отзыва₽₽ Юлиуса Фучика, 64к3 8 (843) 262-88-81 • ежедневно: с 11:00 до 02:00

    Красивый интерьер, вкусные роллы, кабинки, скидки на день рождения

  11. 29 отзывов₽₽ Чистопольская, 79 8 (927) 444-49-99 • пн–сб: с 12:00 до 20:00

    Local cuisine vegetarian way. Yummy. Good service, clean and very relaxing. They also specialized on making confectioneries.

  12. 21 отзыв₽₽ Юлиуса Фучика, 64к3 8 (843) 299-20-10 • вс–чт: с 11:00 до 00:00; пт–сб: с 11:00 до 02:00

    Пицца дня всего за 99 рублей!

  13. 36 отзывов₽₽ Академика Парина, 1 8 (843) 211-18-89 • вс–чт: с 12:00 до 23:00; пт–сб: с 12:00 до 02:00

    До 18.00 "Счастливые часы") порцию заказываешь ,вторая в подарок)так же и с напитками)

  14. 20 отзывов Волгоградская, 8к2 8 (843) 239-42-53 • круглосуточно

    Не вкусно. Не уютно. Дёшево. Переполнено. Много масла. Для хз пойми кого ..., 😖

  15. 30 отзывов Альберта Камалеева проспект, 14 8 (843) 248-00-99 • пн–чт: с 10:00 до 23:00; пт: с 11:00 до 01:00; сб: с 12:00 до 01:00; вс: с 11:00 до 23:00

    Медленно несут кальян. И продают кальяны совсем уж малолеткам :( роллы хорошие, но порции очень маленькие.

  16. 24 отзыва₽₽ Фатыха Амирхана, 41 8 (843) 211-18-89 • ежедневно: с 12:00 до 02:00

    Очень приятное место, хорошее обслуживание и шикарная кухня!!! Всем советую!

  17. 33 отзыва₽₽ Фатыха Амирхана, 19а 8 (843) 555-77-88 • вс–чт: с 11:00 до 00:00; пт–сб: с 11:00 до 02:00

    Иногда хорошо, иногда не очень. Вчера в ролле были рыбные кости, всё в рыбных костях (угорь). Если ухитриться, то можно со своим 😏 в воке вермишель,…

  18. 23 отзыва Короленко, 35ак3 8 (843) 519-15-55 • ежедневно: с 11:00 до 01:00

    Здесь все супер!!!✌️

  19. 26 отзывов Рихарда Зорге, 11а 8 (843) 259-25-80 • ежедневно: с 09:00 до 21:00

    Отказали, сказали что к нашему блюду вилки не положены. Я туда больше не ногой, вкусная пицца не стоит того чтобы сидеть в помойке и терпеть не…

  20. 22 отзыва₽₽ Пушкина, 25 8 (843) 267-32-92 • ежедневно: с 10:00 до 02:00

    Недорого. Цена - качество, в соответствии. Не самое лучшее место для любителей настоящих ролл. Вкусно! 😋

  21. 20 отзывов₽₽ Фатыха Амирхана, 19а 8 (843) 555-77-88 • вс–чт: с 11:00 до 00:00; пт–сб: с 11:00 до 02:00

    Уютно, вкусно...

  22. 23 отзыва Баумана, 25 8 (843) 292-43-02 • ежедневно: с 10:00 до 00:00

    Все отлично. Честное кафе. Не экономят на клиентах. В 13.00 (8 мая) обслужили за 10 минут. Счет на двоих с кофе, но без алкоголя, составил 808…

  23. 19 отзывов₽₽ Ямашева проспект, 82 8 (843) 233-44-33 • ежедневно: с 10:00 до 02:00

    Вкусные роллы, большой размер. Правда последнее время долго готовят самовывоз. +15 минут назначенному времени.

  24. 22 отзыва Рустема Яхина, 8 8 (843) 259-25-80 • круглосуточно

    Молочный коктейль жесть....возьмите лучше рядом в маке...отвратительный кисель...а пицца вкусная)

  25. 16 отзывов₽₽ Восстания, 62 8 (843) 211-18-89 • вс–чт: с 12:00 до 23:00; пт–сб: с 12:00 до 02:00

    Еда + , обслуживание - .

  26. 14 отзывов₽₽ Университетская, 12 8 (843) 258-01-68 • ежедневно: с 10:00 до 00:00

    Get a takeaway and go to the Tsiferblat to have some coffee and enjoy the view from above

  27. 14 отзывов₽₽ Чистопольская, 19а 8 (843) 204-22-20 • ежедневно: с 10:00 до 00:00

    Очередной раз разочарование от доставки ролл, роллы вкусные но вечно забывают или умышленно не кладут соус васаби и имбирь. После заказа звонил на…

  28. 15 отзывов₽₽ Хайдара Бигичева, 3 8 (843) 233-44-33 • ежедневно: с 10:00 до 02:00

    Тока чет со временем некоторые неточности. А так всегда тут заказываю.

  29. 12 отзывов Достоевского, 76 8 (843) 236-20-40 • пн–чт: с 11:00 до 23:00; пт–сб: с 11:00 до 00:00; вс: с 12:00 до 23:00

    Wifi pass: rulit 15/8

  30. 17 отзывов₽₽ Ямашева проспект, 69 8 (843) 222-15-55 • вс–чт: с 10:00 до 23:00; пт–сб: с 10:00 до 00:00

    Отличное соотношение цена-качество 👆 набор для влюбленных 2 ❤️❤️ вкуснятина 😍😍😱

Запрос в заведения — закажите услугу, уточните цену

Интересные факты

Самые популярные особенности найденных мест: поминки, молочные коктейли, пирожки, шаурма, бургеры, азиатская кухня, здоровая еда, индийская кухня, русская кухня, китайская кухня.

Пи́цца (итал. pizza от итал. pizzicare - быть острым) — итальянское национальное блюдо в виде круглой открытой лепешки, покрытой в классическом варианте томатами и расплавленным сыром. Сыр является главным ингредиентом пиццы (как правило, моцарелла). Одно из самых популярных блюд в мире.

Каза́нь (тат. Казан, Qazan) — город в Российской Федерации, столица Республики Татарстан, крупный порт на левом берегу реки Волги, при впадении в неё реки Казанки. Один из крупнейших религиозных, экономических, политических, научных, образовательных, культурных и спортивных центров России. Казанский кремль входит в число объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Город имеет зарегистрированный бренд «третья столица России».

В 2005 году было отпраздновано тысячелетие Казани.


Добавить пиццериюбесплатная реклама вашей организации на HipDir.